За наше хорошее настроение и состояние счастья в организме отвечают ряд гормонов.
Ведущими являются: серотонин, дофамин, эндорфин и окситоцин.
Поговорим о серотонине - это основной гормон, регулирующий настроение.
Он отвечает за создание ровного приятного эмоционального фона, спокойной радости, бодрости, оптимизма, а так же хорошую память, концентрацию внимания и работоспособность, правильную работу пищеварительной системы и крепкий сон.
При нехватке серотонина может отмечаться повышенная тревожность, апатия, нарушение циркадных ритмов (режима сна и бодрствования), нарушение работы пищеварительной системы, снижение внимания и способности к обучению.
Серотонин синтезируется из аминокислоты триптофана путём последовательного прохождения нескольких химических реакций.
Употребляя продукты, содержащие аминокислоту триптофан, мы можем положительно повлиять на выработку серотонина в организме.
К продуктам, богатым триптофаном, относятся: мясо, птица, рыба, твёрдые сорта сыра, яйца, бобовые (чечевица, фасоль), крупы (гречка, овёс, пшено), творог, орехи (кедровые, грецкие, кешью, миндаль).
В процессах синтеза серотонина так же принимает активное участие микроэлемент.
Он содержится в таких продуктах, как листовая зелень и овощи (брокколи, шпинат, тыква), какао, сухофрукты (курага, чернослив), крупы (гречневая, бурый рис, овёс), рыба и морепродукты, орехи (кешью, кедровый, миндаль) и семечки (например, семена тыквы).
Кроме питания, на адекватную выработку серотонина влияют: достаточная физическая активность, особенно на свежем воздухе (прогулки, плавание, йога, гимнастика и др.), пребывание на солнце, соблюдение режима питания, соблюдение режима сна и бодрствования (здоровый достаточный сон в тёмное время суток).
Таким образом, соблюдение режима дня и питания, включение в рацион продуктов, богатых триптофаном и микроэлементами, физическая активность в светлое время суток, крепкий достаточный сон – являются факторами, необходимыми для обеспечения хорошего настроения, правильной работы пищеварительной системы и высокой работоспособности.
